Chef de partie froid F/H

L'entreprise

Le Yelloh ! Village les Mouettes est un camping haut de gamme, 5 étoiles, situé en bord de mer dans la Baie de Morlaix, en Bretagne. « Les Mouettes » propose différentes formes d’hébergements allant de l’emplacement de camping aux luxueux cottages dotés de spas privatifs, dans un écrin végétal. Côté équipements et activités, le domaine dispose d’un impressionnant parc aquatique, d’une piscine couverte, de bars, restaurants, clubs enfants, … pour « enchanter » une clientèle internationale.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) de cuisine, à l’écoute et aimez aller au-delà des attentes
de la clientèle ? Vous êtes celui (celle) qu’il nous faut ! Rejoignez-nous au Domaine et Resort Les Mouettes *****. Vivez une expérience unique le temps d’une ou plusieurs saisons !

Expert(e) ou débutant(e), développez votre sens du service, autonomie, polyvalence, créativité, mettez à profit votre ouverture d’esprit et votre gentillesse à travers une expérience professionnelle enrichissante et valorisante au Domaine et Resort les Mouettes.

Au sein de notre restaurant, nous avons besoin de vous pour :

- Préparer les entrées,

- Réaliser la mise en place,

- Assurer en cohésion, avec le chef et l'équipe de cuisine, le bon fonctionnement du service et la satisfaction de la clientèle,

- Participer au nettoyage des locaux,

- Etre amené à remplacer le chef à la demande de ce dernier.

A ce poste, vous devrez faire preuve :

- D'autonomie

- De capacité à gérer l’imprévu et les montées en charge

- D'initiatives et de créativité

- D'organisation et d'esprit d’équipe

Vous vous retrouvez dans ce profil, alors n'hésitez plus pour postuler !

Au camping Les Mouettes, vous :

- Apprendrez à travailler efficacement en équipe en développant une forte cohésion avec vos collaborateurs ;

- Exercerez précisément et discrètement sans perturbez les vacances des clients ;

- En ressortirez grandis par une expérience enrichissante.

Nous vous proposons :

• 1 poste en CDD à pourvoir du 01/06/2021 au 12/09/2021
  
• 39h/semaine avec travail les week-ends et jours fériés
• Une annualisation du temps de travail
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Rémunération : selon profil
• Poste nourri et logé

Ce poste est sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine.

Profil recherché

Vos atouts :

• Vous êtes autonome
• Vous savez gérer le stress
• Vous avez l'esprit d’équipe
  

• Vous avez un CAP de cuisine (au minimum) ou une expérience de 5 ans minimum dans le métier.
• Vous connaissez les normes d’hygiène alimentaire

Réf: 9a241585-bf59-49a6-a6c9-7abea6356827