RESPONSABLE DE SALLE
En collaboration avec la cuisine, vous managerez votre équipe en veillant à ce que chaque service se déroule parfaitement.
Vous formerez les serveurs, en critiquant constructivement leurs méthodes de travail.
Prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence opérationnelle ?
VOUS ÊTES
Capable de gérer les imprévus et le stress
Rapide et dextre
Dynamique, organisé(e) et jovial(e)
Habile et agile
Doté(e) d’une bonne mémoire
Aimable, discret(ète) avec des qualités de managériales
VOUS ALLEZ
Être le chef d’orchestre de l’équipe en salle tout en communiquant avec l’équipe en cuisine.
Devenir maître de la préparation, vous créerez une ambiance de rêve dans notre salle, prête à accueillir nos clients avec une énergie pétillante.
Être l'expert(e) de la satisfaction client en répondant à leurs moindres désirs et attentes avec un professionnalisme éclatant.
VOS MISSIONS
- Accueillir et intégrer les saisonniers,
- Accompagner leur prise de poste et veiller à leur comportement irréprochable,
- Elaborer les plannings,
- Adapter si besoin l’organisation et le service,
- Proposer des actions d’optimisation et d’amélioration du service restauration,
- Former les saisonniers et nouveaux recrutés,
- Contrôler la conformité de la mise en place,
- Contrôler le bon déroulement du service dans le restaurant,
- S’assurer du respect des procédures.
TÉMOIGNAGE
ANNA - SERVEUSE AU RESTAURANT
Après une période de stage dans le cadre de son BTS Hôtellerie Restauration, Anna a intégré l'équipe de salle pour le reste de la saison estivale.
Sa joie de vivre, sa discrétion et son professionnalisme ont été trois composantes majeures à son succès dans l'équipe.
NOS DERNIÈRES OFFRES
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Animateur-animatrice enfants 6-12 ans F/H
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CDD - 2 mois
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 08.05.2024
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Animateur/animatrice enfants 6-12 ans F/H
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CDD - 5 jours
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 08.05.2024
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Employé de ménage F/H
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CDD - 6 mois
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 02.04.2024
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Réceptionniste en alternance F/H
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Alternance - 24 mois
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 01.09.2024
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