RESPONSABLE BAR

Le/La détenteur(euse) de ce poste est chargé de diriger le secteur des bars et de garantir le bon déroulement quotidien des services et des prestations, aligné sur les objectifs de qualité et de rentabilité établis avec la direction.

Il/elle supervise les équipes dédiées en mettant l'accent sur l'efficacité opérationnelle et en veillant à maintenir un environnement de travail positif.

Prêt(e) à conjuguer excellence opérationnelle et atmosphère harmonieuse ?

VOUS ÊTES

Jovial(e) et accueillant(e)

Méthodique et rigoureux(se)

Discret(ète) & à l'écoute

Force de proposition et réactif(ve)

VOUS ALLEZ

Encadrer et animer l'équipe de barmans et barmaids sur les deux bars du camping pour assurer un service de qualité

Veiller à maintenir un bon climat et une équipe soudée pour placer le client au cœur de toutes les attentions

Promouvoir les produits et conseiller les clients sur les trésors locaux

VOS MISSIONS

Accueillir et intégrer les saisonniers
Enseigner les techniques de service en bar et veiller à l’homogénéité des pratiques dans le service
Elaborer les plannings hebdomadaires
S’assurer d’un bon climat de travail
Adapter l’organisation et le service
Former les saisonniers
Contrôler la conformité des mises en place
Contrôler le bon déroulement des services aux bars
Faire les inventaires
Passer les commandes
Contrôler le paramétrage des caisses

TEMOIGNAGE

YANN - BARMAN

Après avoir occupé différentes fonctions depuis sa première saison au Mouettes : d'agent d'entretien à épicier en passant par surveillant de baignade, agent de maintenance, ...

Yann excelle désormais au poste de barman.