Maître d'hôtel

En collaboration avec la cuisine, vous managerez votre équipe en veillant à ce que chaque service se déroule parfaitement.

Vous formerez les serveurs et chef de rangs, en critiquant constructivement leurs méthodes de travail.

Prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence opérationnelle ?

SAVOIR-ÊTRE

Capable de gérer les imprévus et le stress

Rapide et dextre

Dynamique, organisé(e) et jovial(e)

Habile

Doté(e) d’une bonne mémoire

Aimable, discret(ète) avec des qualités managériales

Accueillir et intégrer les saisonniers

Accompagner leur prise de poste et veiller à leur comportement irréprochable

Elaborer les plannings

Adapter si besoin l’organisation et le service

Proposer des actions d’optimisation et d’amélioration du service restauration

Former les saisonniers et nouveaux recrutés

Contrôler la conformité de la mise en place

Contrôler le bon déroulement du service dans le restaurant

S’assurer du respect des procédures

Être le chef d’orchestre de l’équipe en salle tout en communiquant avec l’équipe en cuisine.

Devenir maître de la préparation, vous créerez une ambiance de rêve dans notre salle, prête à accueillir nos clients avec une énergie pétillante.

Être l'expert(e) de la satisfaction client en répondant à leurs moindres désirs et attentes avec un professionnalisme éclatant.