ASSISTANT(E) MANAGER BARS
Sous l’autorité du Responsable Manager Bars, vous aurez pour mission de l'assister dans ses missions. Vous assurerez le bon fonctionnement au quotidien des services du bar de La Paillote et des prestations dans le cadre des objectifs de qualité et de rentabilité définis. Vous managerez les équipes dédiées en veillant à l’efficacité et au bon climat de travail.
SAVOIR-ÊTRE
Jovial(e) et accueillant(e)
Méthodique et rigoureux(se)
Discret(ète) et à l'écoute
Force de proposition et réactif(ve)
VOS MISSIONS
Enseigner les techniques de service en bar/glacier et veiller à l’homogénéité des pratiques dans le service.
S’assurer d’un bon climat de travail.
Adapter l’organisation et le service.
Former les saisonniers.
Seconder le Responsable Managers Bars en encadrant et animant l'équipe de barmans et barmaids sur le bar de La Paillote pour assurer un service de qualité.
Veiller à maintenir un bon climat et une équipe soudée pour placer le client au cœur de toutes les attentions.
Promouvoir les produits et conseiller les clients sur les trésors locaux.