CHEF(FE) DE PARTIE FROID
Placé sous la direction du chef de cuisine, vous deviendrez l'expert des entrées et des desserts. Votre priorité consistera à les préparer et à les dresser avec minutie, en veillant attentivement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Prêt à apporter une touche de finesse à chaque plat, tout en assurant une qualité optimale ?
VOUS ÊTES
Autonome & créatif(ve)
Capable de gérer les imprévus et le stress
Force de proposition,
Organisé(e) avec un esprit d'équipe
Titulaire d’un CAP cuisine ou d’une expérience de 3 ans minimum dans le métier
VOUS ALLEZ
Préparer des entrées délicieuses et participer à la mise en place des plats, en apportant votre créativité et votre souci du détail.
Assurer un service fluide et garantir la satisfaction de nos clients. Votre contribution sera essentielle pour maintenir un environnement de travail harmonieux et efficace.
VOS MISSIONS
- Gérer les stocks,
- Réceptionner et ranger les provisions,
- Réaliser des inventaires,
- Créer de nouvelles entrées,
- Proposer des suggestions pour le chevalet,
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés,
- Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine,
- Contrôler la bonne utilisation du matériel,
- Préparer le repas de l’équipe.
TÉMOIGNAGE
LÉO ET FARDATI - SECOND DE CUISINE ET CRÊPIÈRE
Deux passionnés de cuisine,
Qui aiment les bons produits, développer leur créativité.
Travailler des produits locaux, faire des suggestions audacieuses en collaboration avec le chef de cuisine.
NOS DERNIÈRES OFFRES
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Stage BAC PRO Aménagements paysagers F/H
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Stage
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 01.02.2025
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Second de cuisine F/H
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CDD - 5 mois
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 07.04.2025
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Stage BAC PRO Cuisine F/H
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Stage
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 25.04.2025
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Stage BAC PRO Commercialisation et services en restauration F/H
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Stage
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Temps plein
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Carantec
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À partir du 25.04.2025
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